Натуральный пчелиный мёд

Пожалуй, самый актуальный вопрос сегодня - как отличить натуральный мёд от подделки. Есть довольно много методов, но не все они применимы непосредственно при покупке мёда. Поэтому мы дадим несколько советов на что обратить внимание, покупая мёд.

Хорошо, когда есть возможность проверить качество мёда. Чаще всего это можно сделать на всевозможных выставках и ярмарках, на которых продаётся мёд. А вот в магазине задача определения качества и вкусовых особенностей усложняется в несколько раз.

Полезные качества мёда сохранятся лишь в том случае, когда сам продукт правильно хранится. Не секрет, что находясь в сотах, мёд может не терять своих вкусовых качеств на протяжении века, а то и дольше. Однако полезных веществ в таком мёде будет гораздо меньше, чем в свежем. Свои целебные свойства свежий мёд способен сохранять в течение одного года, и то, если соблюдать определённые санитарные правила его хранения.

Практически в каждом городе раз-два в год проводятся так называемые ярмарки мёда, на которых можно не только приобрести разные сорта этого лакомства, но и узнать, чем мёд из южных мест отличается от мёда из регионов умеренного климата. Кроме того, на таких ярмарках можно узнать много интересного о том, как определить качество мёда по внешним признакам и с помощью применения экспериментальных методов.